**要做好的就是防鼠的措施，以防治在灭鼠过程中它的流通进出。灭了旧鼠来了新鼠。按照我国的食品卫生法，食品企业的防鼠是一项重要的内容。对于经常有货物进出的冷藏厂或冷藏库与粮库类似，在防鼠的同时也要着重防止货物带鼠，只要持续不断的检查防鼠措施，避免老鼠随粮进仓，粮库便可保持无鼠。

　　第二注意防止老鼠进入保温夹层做窝。冷库建设中的管道很多，常常是老鼠的突破口，沿着管道四周倔洞出入。而对于那些常年大门敞开的食品企业，大部分难以防鼠入室，这就需要采取清除或减少老鼠的隐藏场所，同时保管好食品，切断老鼠的食品源。厂房内不应有阴暗的死角或废物堆，要将用具离地放，地面应平整，墙招要在20厘米以上。要将食品和原料保存在可以防鼠的器具或仓库里，工人下班时应把食品收藏好。